海外飲食店の物件選び｜契約前に確認したい厨房・排気・工事条件
良い立地でも、予定する店をつくれるとは限りません。海外の飲食物件を選ぶときに、内見と契約前の調査で確認したい項目をまとめました。
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JOURNAL良い立地でも、予定する店をつくれるとは限りません。海外の飲食物件を選ぶときに、内見と契約前の調査で確認したい項目をまとめました。
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日本らしさは、装飾の量だけで伝わるものではありません。料理、照明、素材、客席、スタッフの動きをつなぐ海外店舗の設計を考えます。
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海外店舗の設計・施工は、金額と写真だけでは比べられません。現地対応、図面、変更管理、引渡し後の保守まで、依頼前に聞きたい項目を解説します。
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